-

I hele danmark

Bag om smagen handler om den gode smag og de unikke lokale madoplevelser.

Region Hovedstaden

Region Hovedstaden

Region Sjælland

Region Sjælland

Region Syddanmark

Region Syddanmark

Region Midtjylland

Region Midtjylland

Region Nordjylland

Region Nordjylland

Bornholm

Bornholm

Sorter efter

mandag den 10.03.25

Naturens spisekammer - LÆR HVAD DU KAN SAMLE I NATUREN - daghold

  • Næsten fyldt
  • Frederikssund
  • Er startet - kl. 10:30 - 12:45 om mandagen

Hvad har skoven/naturen at byde på i denne uge?  Bibi viser og fortæller om skovens skatte (som også er mere end de spiselige) på dette dejlige kursus hveranden mandag, hvor vi glædes over skoven, det skifter hele tiden året rundt. Vi finder urter...

Se hold og info

torsdag den 22.05.25

Sundere slik

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 22.05.25 kl. 17:00 - 20:00

Slik kan godt laves lidt sundere og uden raffineret sukker i, uden det behøver at være kedeligt! Hvordan laver du fx en lækker "toblerone" af mørk chokolade, mandler og honning? After Eight, snacks med dadler og nødder, geléruller af bær, energiku...

Se hold og info

torsdag den 19.06.25

Bag med bælgfrugter

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 19.06.25 kl. 17:00 - 20:30

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter? På dette kursus lærer du:• Om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken • Hvordan linser og ærter kan erstatte nødder• Hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med...

Se hold og info

onsdag den 25.06.25

Kikærternes Verden

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • onsdag den 25.06.25 kl. 18:00 - 21:00

Kikærter kan meget mere end humus og falafel.På dette kursus lærer du om kikærtens mange muligheder for anvendelse.Vi laver forskellige retter med kikærter, og det er med:• Kogte kikærter • Kikærtemel• Vandet fra kikærtedåsen, aquafaba, som...

Se hold og info

mandag den 11.08.25

Naturens spisekammer - LÆR HVAD DU KAN SAMLE I NATUREN - daghold

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • mandag den 11.08.25 kl. 10:30 - 12:45

🌿 Hvad har skoven at byde på i denne uge? 🌿Tag med Bibi på en sanselig opdagelsesrejse i naturen! 5 mandage inviterer hun dig med ud i skoven, hvor vi sammen udforsker skovens skatte – og det er meget mere end bare de spiselige!✨ Hvad opl...

Se hold og info

torsdag den 21.08.25

Surdej 2 - for dig, der allerede er i gang med surdej!

  • Næsten fyldt
  • Frederikssund
  • torsdag den 21.08.25 kl. 17:00 - 21:00

Kurset er for dig, der allerede har lært at bage med surdej, men som ønsker mere inspiration og gode tips - vi bager bl.a. spinatboller, pizza, pitabrød og måske rugbrød. Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød!   Surdej anvendes...

Se hold og info

tirsdag den 26.08.25

Ciderbrygning – sådan kommer du i gang

  • Ledige pladser
  • Slagelse
  • tirsdag den 26.08.25 kl. 19:00 - 20:30

Ciderbrygning - sådan kommer du i gang Har du flere æbler end du kan spise? Så brug dem til at brygge cider! På en enkelt aften får du introduktion til, hvordan du selv kan brygge lækker frisk cider. Cider er gæret æblesaft og det stormer...

Se hold og info

tirsdag den 09.09.25

Bælgfrugter for begyndere 9/9-25

  • Ledige pladser
  • Jægerspris
  • tirsdag den 09.09.25 kl. 17:00 - 20:30

🥦 Lær at lave simpel og velsmagende vegetariske retter med bælgfrugter Vi tilbereder lækre og simple vegetarretter med: 🫘 Bønner 🌾 Linser 🌿 Ærter Du får viden og inspiration til, hvordan du kan dække dit proteinbehov med mindre kød...

Se hold og info

torsdag den 11.09.25

Bliv mester i flødeboller!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 11.09.25 kl. 17:30 - 20:30

🍥 Lav de lækreste flødeboller på dette kursus! Hvad får du på kurset? 🍫 Du lærer også at temperere chokolade 💡 Du får tips & tricks af Jutta 📖 Du får opskriften med hjem Glæd dig til en hyggelig og sød dag fyldt med flødeboller i særklass...

Se hold og info

lørdag den 13.09.25

Antiinflammatorisk kost - Workshop

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • lørdag den 13.09.25 kl. 10:00 - 15:15

🥦 Antiinflammatorisk kost – vejen til sundhed 🥦 At spise antiinflammatorisk er vigtigt, når du vil leve sundt 💪 Det er særligt relevant, hvis du fx har:🤕 Gigt – hvor sener, led og muskler skal skånes💉 Diabetes❤️ Hjerte-kar-sygdomme Diss...

Se hold og info

tirsdag den 16.09.25

Madhold for mænd

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • tirsdag den 16.09.25 kl. 18:00 - 21:30

👨‍🍳 Mænd laver mad! 🔥 - Madlavningskursus for mænd Er du klar til at tage køkkenet med storm? 💪 Vil du lære, hvordan du laver mad, der smager rigtig godt – og som passer perfekt til en god bøf eller en saftig kotelet? 🥩 - og udvide dit...

Se hold og info

onsdag den 17.09.25

Bag med bælgfrugter 17/9-25

  • Ledige pladser
  • Jægerspris
  • onsdag den 17.09.25 kl. 17:00 - 20:30

Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter? 🫘 På dette kursus lærer du: 🍬 Om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken 🌰 Hvordan linser og ærter kan erstatte nødder 🍞 Hvordan bagværk kan holde sig frisk l...

Se hold og info

torsdag den 18.09.25

Lær at lave lækre lakridser!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 18.09.25 kl. 17:30 - 20:30

🍬 Er du vild med lakrids? 🍬 Så er dette holdet for dig! Her lærer du at lave dine egne lakridser – og du får masser af inspiration til at eksperimentere videre derhjemme med forskellige smagsvarianter 👩‍🍳 ✨ For dig, der elsker lakrids – og...

Se hold og info

tirsdag den 30.09.25

Svampetur i Undallslund Skov ved Viborg

  • Ledige pladser
  • Viborg
  • tirsdag den 30.09.25 kl. 16:00 - 18:00

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info

onsdag den 01.10.25

Surdej!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • onsdag den 01.10.25 kl. 18:30 - 21:30

🍞 Oplev duften af hjemmebagt brød med surdej! Der er ikke noget bedre end duften af nybagt brød – og med surdej får du både et brød med uimodståelig smag og ekstra gode fordøjelsesegenskaber. Surdejen fungerer både som hævemiddel og smags...

Se hold og info

torsdag den 02.10.25

Svampetur i Hjermind Skov ved Bjerringbro

  • Ledige pladser
  • Bjerringbro
  • torsdag den 02.10.25 kl. 16:00 - 18:00

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info

fredag den 10.10.25

Svampetur i Sjørup Plantage mellem Viborg og Holstebro

  • Ledige pladser
  • Viborg
  • fredag den 10.10.25 kl. 16:00 - 18:00

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens kr...

Se hold og info

torsdag den 23.10.25

Svampetur i Viborg Hedeplantage

  • Ledige pladser
  • Viborg
  • torsdag den 23.10.25 kl. 16:00 - 18:00

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info

torsdag den 30.10.25

Svampetur i Kompedal Plantage nord for Engesvang

  • Ledige pladser
  • Engesvang
  • torsdag den 30.10.25 kl. 15:30 - 17:00

En svampetur er en sjov aktivitet for hele familien. Vi går en tur i skoven og indsamler forskellige svampe. Vi spørger: Hvad hedder de? Hvordan kan man kende dem? Kan de spises – eller er de giftige? Hvilken betydning har de i skovens k...

Se hold og info

mandag den 03.11.25

Kikærternes Verden 3/11-25

  • Ledige pladser
  • Jægerspris
  • mandag den 03.11.25 kl. 17:00 - 20:30

🧆 Kikærter kan meget mere end hummus og falafel På dette kursus lærer du om kikærtens mange spændende anvendelsesmuligheder. Vi laver forskellige retter med kikærter – blandt andet med: 🥣 Kogte kikærter 🌾 Kikærtemel 🥚 Aquafaba (vand...

Se hold og info

torsdag den 20.11.25

Fyldte chokolader

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 20.11.25 kl. 17:00 - 20:30

🎄 Julens sødeste kursus: Lær at lave fyldte chokolader Fyldte chokolader hører julen til – og de vækker altid glæde ❤️ Hvad enten de nydes i stearinlysets skær eller gives som hjemmelavet julegave, så spreder de smil hos både store og små. P...

Se hold og info

Chokoladekursus - fyldt chokolade - med Nicolaj Wium fra Hyldehuset

  • Ledige pladser
  • Rungsted Kyst
  • torsdag den 20.11.25 kl. 17:30 - 21:00

Lær at lave dine egne fyldte chokolader. Danmarksmester Nicolaj Wium lærer dig at lave fyldte chokolader, som du også kan gøre det hjemme i dit eget køkken.Du lærer hvordan du tempererer chokoladen, så den får den helt rigtige glans og knæk. Du st...

Se hold og info

torsdag den 27.11.25

Julebag!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 27.11.25 kl. 18:00 - 21:00

🎄 Julebag i køkkenet – kom og bag! Nu dufter det snart af jul i køkkenet! Vi tænder ovnene, ruller dejen ud og bager masser af lækre småkager sammen 🍪 Glæd dig til en hyggelig dag med julestemning, duft af kanel og sprøde småkager – og ja, d...

Se hold og info

Skovlyst Ølsmagning

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 27.11.25 kl. 19:00 - 21:00

Kom med til en underholdende aften med ølsmagning og lækre smagsoplevelser af stifter og brygmester Casper Møller fra Skovlyst! Kom sammen med dine venner, kone/kæreste/mand, nabo eller måske dine kolleger?   Du får en helt ekstraordinær oplev...

Se hold og info

torsdag den 15.01.26

Sundere slik

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 15.01.26 kl. 17:00 - 20:00

🍫 Lav sundere slik uden raffineret sukker! Slik behøver ikke være kedeligt – snarere tværtimod! På dette kursus lærer du at trylle lækre, sunde godbidder frem, som alle vil elske. Hvad kan du lave?  🍬 “Toblerone” af mørk chokolade, mandler...

Se hold og info

torsdag den 22.01.26

Surdej!

  • Ledige pladser
  • Frederikssund
  • torsdag den 22.01.26 kl. 18:30 - 21:30

🥖 Surdejskursus – Lækkert brød med smag og sundhed 🥖 Der er ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød! På dette kursus dykker vi ned i surdejens verden, hvor smag, håndværk og god fordøjelse går hånd i hånd 🫶 Surdej fungerer som båd...

Se hold og info

DEBUG: events uden url 252140