-

I hele danmark

Bag om smagen handler om den gode smag og de unikke lokale madoplevelser.

Region Hovedstaden

Region Hovedstaden

Region Sjælland

Region Sjælland

Region Syddanmark

Region Syddanmark

Region Midtjylland

Region Midtjylland

Region Nordjylland

Region Nordjylland

Bornholm

Bornholm

Sorter efter

søndag den 04.12.22

Julekonfekt & småkagekursus - Sønderborg

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • Er startet - kl. 13:00 - 17:00 om søndagen

Julebagekursus Duften og smagen af hjemmebag hører julen til, og på julebordet skal der intet mangle. Med dette bagekursus får du lært at lave vaniljekranse med chokolade, specier med nødder, gode råd, julestjerne, marcipansnitter og berlinere....

Se hold og info

tirsdag den 06.12.22

Chokolade kursus

  • Venteliste
  • Viborg
  • tirsdag den 06.12.22 kl. 17:00 - 21:00

På dette chokoladekursus arbejder vi blandt andet med transfer sheets, magnet forme, farvet chokolade alm. faste forme, mørk, hvid og lys chokolade. Vi starter med at lave fyld og derefter tempererer vi chokoladen, hvor alle får helt styr på de...

Se hold og info

lørdag den 10.12.22

Flødebollekursus

  • Venteliste
  • Karup J
  • lørdag den 10.12.22 kl. 09:30 - 12:30

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

tirsdag den 13.12.22

Chokolade kursus

  • Venteliste
  • Viborg
  • tirsdag den 13.12.22 kl. 17:00 - 21:00

På dette chokoladekursus arbejder vi blandt andet med transfer sheets, magnet forme, farvet chokolade alm. faste forme, mørk, hvid og lys chokolade. Vi starter med at lave fyld og derefter tempererer vi chokoladen, hvor alle får helt styr på de...

Se hold og info

onsdag den 18.01.23

GIN - rundvisning og smagning

  • Ledige pladser
  • onsdag den 18.01.23 kl. 19:00 - 20:53

 Tranum Mølle Destilleri er et lille destilleri etableret i soklen på den nedlagte og delvis nedrevne Tranum Mølle. Vi producerer gin, snaps og akvavit. Vi laver også ginsmagninger, hvor vi smager skarpe gins, hører røverhistorier, ser destiller...

Se hold og info

onsdag den 25.01.23

Kong Fiddes livret - Nybøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • onsdag den 25.01.23 kl. 17:45 - 21:00

Vi skal i køkkenet og lave den populære ret Kong Fiddes Livret. En lækker, velsmagende gryderet med blandet tilbehør, som er nem at gå til, og som ligger rigtig godt i maven :-) Vi skal selvfølgelig også smage den gode mad, så vi runder dagen...

Se hold og info

lørdag den 04.02.23

Fastelavnsbollekursus - Nybøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 04.02.23 kl. 10:00 - 13:30

Fastelavn er mit navn - boller vil jeg have!Ja, ingen fastelavn uden fastelavnsboller - derfor går vi i køkkenet igen for at lave os nogle rigtige lækre, flotte og velsmagende fastelavnsboller. Vi skal lave 2 varianter, så har du ikke før lavet di...

Se hold og info

søndag den 05.02.23

Fastelavnsbollekursus - Nybøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • søndag den 05.02.23 kl. 10:00 - 13:30

Fastelavn er mit navn - boller vil jeg have!Ja, ingen fastelavn uden fastelavnsboller - derfor går vi i køkkenet igen for at lave os nogle rigtige lækre, flotte og velsmagende fastelavnsboller. Vi skal lave 2 varianter, så har du ikke før lav...

Se hold og info

torsdag den 09.02.23

Foredrag om vinterøl m. øl-smagning

  • Ledige pladser
  • Sorø
  • torsdag den 09.02.23 kl. 19:00 - 21:00

Øl er ikke bare øl! Sænk skuldrene, læn dig tilbage og lad ølentusiasten; Carsten Berthelsen, tage dig med på en rejse, hvor øllen er omdrejningspunktet.Denne aften skal vi blive lidt klogere på Vinterøl:Når året rinder ud og de mørke dage komme...

Se hold og info

tirsdag den 21.02.23

Madkursus: Stop madspild - inspiration til nem og lækker reste-mad på kun 20 minutter

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • tirsdag den 21.02.23 kl. 17:45 - 21:00

Dette madlavningskursus er en hjælp til hvordan at undgå madspild og samtidig spare tid og penge på indkøb og madlavning. Få her fif til hvordan alligevel at lave lækre velsmagende retter ud af dine madrester.Der skal påregnes ca. 50 kr. til...

Se hold og info

onsdag den 22.02.23

Kong Fiddes livret - Nybøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • onsdag den 22.02.23 kl. 17:45 - 21:00

Vi skal i køkkenet og lave den populære ret Kong Fiddes Livret. En lækker, velsmagende gryderet med blandet tilbehør, som er nem at gå til, og som ligger rigtig godt i maven :-) Vi skal selvfølgelig også smage den gode mad, så vi runder dagen...

Se hold og info

torsdag den 23.02.23

Fermentering

  • Ledige pladser
  • Grenaa
  • torsdag den 23.02.23 kl. 19:00 - 21:30

Anette Gubi vil præsentere os for fermenteringens hemmeligheder.Vil du styrke dit immunforsvar og fremme din tarmflora? Genopdag en gammel metode til at opbevare frugt/ grønt/ urter og mindske madspild.Første mødegang vil være en introduktionsgang...

Se hold og info

lørdag den 25.02.23

Flødebollekursus for børn og voksne - Nybøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 25.02.23 kl. 10:00 - 13:30

Flødebollekursus voksen og barnTil store og små flødebollefans – kom og lav jeres helt egne lækre flødeboller med forskellige smage, former og farver og prøv kræfter med både de nemme og lidt svære af slagsen. Det bliver en dag med hygge og s...

Se hold og info

Flødebollekursus

  • Ledige pladser
  • Viborg
  • lørdag den 25.02.23 kl. 10:00 - 13:00

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

lørdag den 04.03.23

Vegansk brunch for begyndere / lørdagsworkshop

  • Ledige pladser
  • Greve
  • lørdag den 04.03.23 kl. 09:00 - 13:30

Har du nogensinde overvejet at spise lidt grønne mad, men kan ikke helt overskue at komme i gang? Så er denne workshop måske noget for dig. På denne workshop fokuserer vi på brunchmenuen med fokus på sundhed, smag og æstetik.Du vil blive inspirere...

Se hold og info

Flødebollekursus - Nybøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • lørdag den 04.03.23 kl. 10:00 - 13:30

FlødebollekursusTil alle flødebollefans – lav dine helt egne lækre flødeboller med forskellige smage, former og farver. Prøv kræfter med både de nemme og lidt svære af slagsen og snart er det dig der kan imponere dine gæster med flotte, indby...

Se hold og info

søndag den 05.03.23

Flødebollekursus - Nybøl

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • søndag den 05.03.23 kl. 10:00 - 13:30

FlødebollekursusTil alle flødebollefans – lav dine helt egne lækre flødeboller med forskellige smage, former og farver. Prøv kræfter med både de nemme og lidt svære af slagsen og snart er det dig der kan imponere dine gæster med flotte, indby...

Se hold og info

Asiatisk køkken - søndag med smag

  • Ledige pladser
  • Rungsted Kyst
  • søndag den 05.03.23 kl. 12:00 - 17:00

Kom og lav asiatisk mad med Michael Arvedlund, der viser dig hvordan ægte Sydøstasiatisk og Japansk mad laves med de rigtige krydderier og råvarer og hvordan de forberedes, fuldstændigt som i deres oprindelseslande. Michael har lært retterne af...

Se hold og info

fredag den 10.03.23

Flødebollekursus

  • Ledige pladser
  • Karup J
  • fredag den 10.03.23 kl. 16:00 - 19:00

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

lørdag den 18.03.23

Fyldte chokolader med honningkaramel o.l. - lørdagsworkshop

  • Ledige pladser
  • Solrød Strand
  • lørdag den 18.03.23 kl. 10:00 - 14:30

Fyldte chokolader kan umiddelbart virke som noget, der vil tage år at lære. Det er dog slet ikke så svært, og stoltheden kender ingen grænser første gang, at man serverer et stykke chokolade, fyldt med blød honningkaramel. Der laves 5-7 forskellig...

Se hold og info

lørdag den 25.03.23

Påske chokolade

  • Ledige pladser
  • Viborg
  • lørdag den 25.03.23 kl. 10:00 - 14:00

Findes der noget bedre end hjemmelavede flødeboller?Heldigvis er det faktisk ikke så svært at lave flødeboller selv - det kræver blot tid og tålmodighed. På dette flødebollekursus lærer du at lave dine helt egne hjemmelavede flødeboller fra bun...

Se hold og info

tirsdag den 28.03.23

Madkursus: Stop madspild - inspiration til nem og lækker reste-mad på kun 20 minutter

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • tirsdag den 28.03.23 kl. 17:45 - 21:00

Dette madlavningskursus er en hjælp til hvordan at undgå madspild og samtidig spare tid og penge på indkøb og madlavning. Få her fif til hvordan alligevel at lave lækre velsmagende retter ud af dine madrester.Der skal påregnes ca. 50 kr. til...

Se hold og info

søndag den 16.04.23

Vegansk mad for begyndere / søndagsworkshop

  • Ledige pladser
  • Greve
  • søndag den 16.04.23 kl. 10:00 - 14:30

Har du nogensinde overvejet at spise lidt grønne mad, men kan ikke helt overskue at komme i gang? Så er denne workshop måske noget for dig. Her lærer du at lave 2-4 velsmagende plantebaserede retter som kan overraske de fleste kødelskere. Du vil b...

Se hold og info

torsdag den 20.04.23

´Bag om´ Rosario - Olivenolie smageaften - 20/4

  • Ledige pladser
  • Broager
  • torsdag den 20.04.23 kl. 19:00 - 21:00

Hvad skal man være opmærksom på, når man køber olivenolie? Hvorfor er der forskellige kategorier af olie? Hvordan bliver olivenolie lavet, og hvor stor betydning har olivensort og høsttidspunkt for smagen? Det har du nu mulighed for at finde ud...

Se hold og info

mandag den 08.05.23

Brødkursus - bag 8 forskellige brød - Ulkebøl Skole

  • Ledige pladser
  • Sønderborg
  • mandag den 08.05.23 kl. 17:45 - 21:00

Dette brødbagningskursus giver dig alt, hvad du skal vide for at komme godt i gang med at bage, og det sker under kyndig vejledning af vores faste underviser i mad og kager Hanne Lensch. Over 2 dage skal vi bage hele 8 stk. forskellige slags...

Se hold og info

søndag den 14.05.23

Veganske desserter og kager / søndagsworkshop

  • Ledige pladser
  • Greve
  • søndag den 14.05.23 kl. 10:00 - 14:30

Der kan være mange grunde til at skære mælk og æg ud af dine kager og desserter. Nogle gør pga allergener, andre gør det pga sundheden, miljø eller dyrevelfærd. Men uanset hvad skal desserter stadig være velsmagende og smukke. På denne workshop læ...

Se hold og info

torsdag den 18.05.23

Smagen af heden - Med fårehyrden på arbejde

  • Ledige pladser
  • Ulfborg
  • torsdag den 18.05.23 kl. 18:00 - 21:00

Lystbækgaard er en oplevelsesgård beliggende på den vestjyske hede i udkanten af Kronheden. Den ejes af fårehyrden Berit Kiilerich. Berit har gjort gården til et spændende udflugtsmål og et besøgscenter for uld, får og gamle hedehåndværk. Gå...

Se hold og info

lørdag den 20.05.23

Sankekursus

  • Ledige pladser
  • Grenaa
  • lørdag den 20.05.23 kl. 09:00 - 12:00

LOF Djursland tilbyder sankekurus i den natur, vi har udenfor døren. Vi sanker urter, blomster og kronblade eller tang, som kan anvendes til madlavning, bagning, syltning eller til snaps... eller noget helt andet.Du vil få gode råd af den erfarne...

Se hold og info

lørdag den 17.06.23

Sankekursus

  • Ledige pladser
  • Grenaa
  • lørdag den 17.06.23 kl. 09:00 - 12:00

LOF Djursland tilbyder sankekurus i den natur, vi har udenfor døren. Vi sanker urter, blomster og kronblade eller tang, som kan anvendes til madlavning, bagning, syltning eller til snaps... eller noget helt andet.Du vil få gode råd af den erfarne...

Se hold og info

mandag den 28.08.23

Ciderbrygning – sådan kommer du i gang

  • Ledige pladser
  • Slagelse
  • mandag den 28.08.23 kl. 19:00 - 20:50

Ciderbrygning - sådan kommer du i gang Har du flere æbler end du kan spise? Så brug dem til at brygge cider! På en enkelt aften får du introduktion til, hvordan du selv kan brygge lækker frisk cider. Cider er gæret æblesaft og det stormer fre...

Se hold og info

DEBUG: events uden url 3185060 3185160